Archiwum jest efektem prowadzonych w latach 80. XX w. badań etnograficznych dotyczących życia muzycznego wsi w Polsce, na Ukrainie i Białorusi. Kolekcja tworzona jest od 1980 r. przez Andrzeja Bieńkowskiego, współzałożyciela fundacji. Zbiory te, oraz wszelkie inne pozyskane w trakcie jego działalności, stanowią depozyt fundacji. Na zasób składają się nagrania audio i wideo muzykantów, śpiewaczek i kapel wiejskich, fotografie dokumentujące prowadzone badania, a także kolekcje archiwalnych zdjęć pierwszych fotografów życia wiejskiego (zdjęcia dotyczą codziennego życia wsi, w tym wesel, pogrzebów, zabaw).
W styczniu 2013 r. ruszyła strona internetowa Archiwum Muzyki Wiejskiej, na której znajdują się fotografie archiwalne i fragmenty muzyczne z płyt wydanych przez wydawnictwo Muzyka Odnaleziona. Na zbiory fotograficzne fundacji składają się archiwalne fotografie wiejskie oraz fotografie robione podczas nagrań i badań terenowych Andrzeja i Małgorzaty Bieńkowskich. Kolekcja archiwalnych fotografii wiejskich stanowi zbiór otwarty i liczy ponad 3,5 tysiąca odbitek na papierze. W ramach zbioru fotografii robionych podczas nagrań i badań terenowych Andrzeja i Małgorzaty Bieńkowskich znajdują się slajdy kolorowe z lat 1980─1981, ok. 3 tysiący fotografii czarno-białych z lat 1980─2002 (negatyw oraz odbitki na papierze), ok. 5 tysięcy fotografii kolorowych z lat 2002─2012 (negatywy oraz odbitki na papierze), fotografie cyfrowe od 2005 r.
Na zbiory taśm filmowych składają się taśmy VHS z lat 1985─1997, taśmy Hi8 z lat 1996─2001, taśmy DV z lat 2001─2006, taśmy HDV od 2006 r. Na zbiory audio składają się taśmy magnetofonowe z nagrań i badań terenowych z lat 1975─1996.