Celem archiwum jest dokumentowanie, opracowywanie i digitalizacja dziedzictwa krakowskich targów, ze szczególnym uwzględnieniem targów rzemiosła artystycznego i sztuki ludowej zapoczątkowanych przez Cepelię (Centralę Przemysłu Ludowego i Artystycznego) w 1973 roku.
Targi te powstały, by przybliżyć szerokiej publiczności bogactwo i różnorodność kultury ludowej – polskiej i zagranicznej. Z czasem stały się największą prezentacją polskiej sztuki ludowej i rękodzieła artystycznego w Europie Środkowo-Wschodniej.
Archiwum gromadzi zarówno materiały historyczne, jak i dokumentację bieżących wydarzeń. Zasób powstaje zarówno poprzez zbieranie istniejących materiałów (np. w ramach akcji społecznościowych), jak i aktywne tworzenie nowych źródeł – dokumentowanie wydarzeń, nagrywanie relacji i wspomnień.